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水面に映るおぼろ月あずきつぶつぶ 美月(16枚入)10P08522




水面に映るおぼろ月あずきつぶつぶ 美月(16枚入)10P08522


●原材料:砂糖、小豆、水飴、寒天、ソルビット●内容量:16枚 ●賞味期限:14日 ●箱サイズ:27.8×15.8×3.8cm 北海道小豆をひと粒ひと粒つぶさぬように、4?5日かけて、じっくりと蜜の中で炊き上げました。琥珀にとろみのある小豆の煮汁を混ぜ、型に流し込み、蜜漬けあずきを浮かべ、冷やし固めました。蜜漬けあずきのつぶつぶ感がいきていて、やわらかい羊羹みたい。しっとりとしたあずきの食感と甘さが、あついお茶とよく合います。 「わぁ?!まんまるできれい?!」 「京都・嵯峨の大沢池の水面に映る、おぼろ月をイメージしてるんだって。」 「へぇ?。味もしっとりしてて、上品!」 「でしょ?。なんかつぶあ...

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